植物提取物是以植物为原料，按照对提取的最终产品的用途的需要，经过物理化学提取分离过程，定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分，而不改变其有效结构而形成的产品。植物提取物是生物医药的重要组成部分。
植物提取物是一个新兴行业，尽管十九世纪初欧洲一些国家就开始着手生产并应用植物提取物，但那时还只是萌芽状态，不成规模，更谈不上构成一个产业。直到19世纪80年代初，在全世界掀起一股“回归自然”的狂潮，人们在感觉到化学合成药物的负作用之后对纯天然的中草药产生一种安全感，从而使得植物提取物的发展迅猛而势不可挡，随之德国、英国、美国、意大利等国家就已经开始着手生产中草药提取物并用于中药保健食品。
植物提取物市场规模
近年来，世界范围内，尤其是欧美等发达国家和地区对植物提取物需求量的稳定增长大大刺激了本行业的发展。据前瞻产业研究院权威发布的《植物提取物行业产销需求与投资预测分析报告》数据显示，2006年全球植物提取物销售额达101.4亿美元，2016年达到333.2亿美元，年均市场发展速度约为12.63%。
2006-2016年全球植物提取物市场规模增长情况(单位：亿美元，%)
2006-2016年全球植物提取物市场规模增长情况
注：该数据是在各区域市场数据的基础上进行处理而得。
资料来源：前瞻产业研究院整理
植物提取物竞争格局
目前，在世界许多国家，植物药已成为消费者更加欢迎的药品，但不同国家、不同地区对植物药的消费存在着较大差异。从全球来看，天然药物主要集中在亚洲、欧洲和美国这三大区域。据Freedonia Group公司估计天然药物的市场需求将按每年13%的速度成长。多渠道的信息显示，西方国家对天然药物需求量的增大，是带动天然药物市场迅速崛起的重要因素。