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产品描述
【中文名称】：生姜提取物
【英文名称】：Ginger P.E.
【植物来源】：生姜（拉丁名Zingiber officinale Rosc.）为姜科植物姜的根茎。呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长4～18cm，厚1～3cm。表面黄褐色或灰棕色，有环节，分枝顶端有茎痕或芽。质脆，易折断，断面浅黄色，内皮层环纹明显，维管束散在。气香特异，味辛辣。
【产品规格】：HPLC，姜辣素（6-姜辣素+8-姜辣素+10-姜辣素+6-姜烯酚）：5%
二 技术指标
1. 外观：棕色至墨绿色粉末；
2. 总灰分≤5%，酸不溶灰分≤2.0%；
3. 干燥失重≤5.0%；
4. 重金属≤10ppm（Pb≤2ppm，Hg≤1ppm，Cd≤0.5ppm，As≤2ppm）；
5. 微生物（非辐照）：总菌落数≤5000CFU/g；霉菌和酵母菌≤500CFU/g；
沙门氏菌：Negative；大肠杆菌：Negative。
四 包装及储藏
【产品包装】：内用双层塑料袋，外用铝箔袋或纸板桶。
【包装规格】：25Kg/桶
【储存条件】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【保质期】：三年
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