生姜提取物

【中文名称】：生姜提取物

【英文名称】：Ginger P.E.

【植物来源】：生姜（拉丁名Zingiber officinale Rosc.）为姜科植物姜的根茎。呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长4～18cm，厚1～3cm。表面黄褐色或灰棕色，有环节，分枝顶端有茎痕或芽。质脆，易折断，断面浅黄色，内皮层环纹明显，维管束散在。气香特异，味辛辣。

【产品规格】：HPLC，姜辣素（6-姜辣素+8-姜辣素+10-姜辣素+6-姜烯酚）：5%

二 技术指标

1. 外观：棕色至墨绿色粉末；

2. 总灰分≤5%，酸不溶灰分≤2.0%；

3. 干燥失重≤5.0%；

4. 重金属≤10ppm（Pb≤2ppm，Hg≤1ppm，Cd≤0.5ppm，As≤2ppm）；

5. 微生物（非辐照）：总菌落数≤5000CFU/g；霉菌和酵母菌≤500CFU/g；

                    沙门氏菌：Negative；大肠杆菌：Negative。

四  包装及储藏

【产品包装】：内用双层塑料袋，外用铝箔袋或纸板桶。

【包装规格】：25Kg/桶

【储存条件】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【保质期】：三年