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产品描述
一 植物来源
【中文名称】：桂皮提取物
【英文名称】：Cinnamon Bark P.E.
【植物来源】：樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂Cinnamomum cassia Presl或川桂Cinnamomum wilsonii Gamble等树皮的通称。桂皮，是最早被人类使用的香料之一。此品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料，商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物，各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药，各品种在西方古代被用作香料，中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。
【产品规格】：4:1、6:1、10:1
UV，多酚：10%、20%
二 理化性质
【主要成分】： 含挥发油，油中含桂皮醛（cinnamaldehyde）、丁香酚（eugenol）等，并含鞣质及粘液质。
三 技术指标
1. 外观：棕色粉末；
2. 总灰分≤5%，酸不溶灰分≤2.0%；
3. 干燥失重≤5.0%；
4. 重金属≤10ppm（Pb≤2ppm，Hg≤1ppm，Cd≤0.5ppm，As≤2ppm）；
5. 微生物（非辐照）：总菌落数≤5000CFU/g；霉菌和酵母菌≤500CFU/g；
沙门氏菌：Negative；大肠杆菌：Negative。
四 鉴别方法
薄层色谱鉴别
五 包装及储藏
【产品包装】：内用双层塑料袋，外用铝箔袋或纸板桶
【包装规格】：25Kg/桶
【储存条件】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【保质期】：三年
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