大蒜提取物

大蒜提取物

【中文名称】：大蒜提取物

【英文名称】：Garlic P.E.

【别    称】：蒜、蒜头、独蒜、胡蒜

【植物来源】：百合科植物Allium sativum L.的鳞茎

【分布区域】：主产地是河南、山东、江苏等省

【产品规格】：大蒜素:1%；4:1  10:1  20:1

【检测方法】：HPLC TLC

【CAS】：539-86-6

【分子式】：C₆H₁₀S₂O

【分子量】：162

【结构式】：

二 技术指标

1. 外观：棕色粉末；

2. 总灰分≤5%，酸不溶灰分≤2.0%；

 3. 干燥失重≤5.0%；

 4. 重金属≤10ppm（Pb≤2ppm，Hg≤1ppm，Cd≤0.5ppm，As≤2ppm）；

 5. 微生物（非辐照）：总菌落数≤5000CFU/g；霉菌和酵母菌≤500CFU/g；

                               沙门氏菌：Negative；大肠杆菌：Negative。

三  包装及储藏

【产品包装】：内用双层塑料袋，外用铝箔袋或纸板桶

【包装规格】：10Kg/桶、25Kg/桶

【储存条件】：置于阴凉干燥、避光，避高温处

【保质期】：三年